山东莱芜泰顺斋食品有限公司位于莱芜重镇——口镇（古称吐丝口镇），现厂址为莱芜百年南肠（香肠）发祥地。2004年3月，因国企改制，原国营口镇南肠百年老店得到顺利重组， 2007年初,由原厂领导和技术骨干带领企业老职工重新整合,在原厂址创办新公司,并注册“齐鲁泰顺斋”、“西街顺香”商标。      

 公司依托“四老一新”（老厂址、老员工、老配方、老口味、新形象），致力打造莱芜地方名吃。公司先后荣获“山东老字号”、“山东省著名商标”，所采用“口镇南肠”传统制作技艺被列入“山东省非物质文化遗产名录”，系列产品被评为“齐鲁名吃”、“莱芜名吃”。

  口镇南肠（又名香肠），是山东名吃之一，在莱芜，可谓家喻户晓，妇孺皆知。因其过去香料皆来源于南方一带，故莱芜人习惯称之为南肠。口镇南肠起源于清朝道光年间（1849年），至今已有一百六十年的生产历史，以其用料考究，制作精良，营养丰富、香味浓郁、增进食欲，健胃理气而名驰四方，并具有和蝇不叮、虫不蛀、久放不变质等特点。自古登临泰山的香客游人都不惜绕道而取之，而今南肠更是人们走亲访友、宴宾待客的上等佳肴。在莱芜有“肴上肴”之美称。