企业简介

‍‍‍‍　　清梅居始于1936年，历经近百年沧桑，如今的清梅居已发展成为集食品产销、餐饮服务、商贸流通、生态农业、旅游美业于一体的，集中华老字号、中国驰名商标、非物质文化遗产于一身的企业集团，下设清梅居食品有限责任公司（清梅居肉制品厂、清梅居糕点厂等）、清梅居餐饮管理有限公司（有清梅居饭庄、清梅居食府、清梅居宴宾楼、回民饭店、清梅居涮坊、鲜鲜牛肉汤等多家酒店）、清梅居商贸公司、清梅居旅行社有限责任公司、清梅居绿色养殖基地、桌上美食农产品有限公司等骨干企业。清梅居系列食品历史悠久、素负盛名，其主导产品香酥牛肉干、酱牛肉以其风味独特、制作精细、品质优良而享誉省内外。

　‍‍　天地有情风雨入馔，红蕊吐艳岁月流芳。清梅居始终秉承“立业清清正正、做人风骨若梅”的经营理念，拥有世代传承的产品、技艺和服务，以及鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好的信誉品牌。

企业荣誉

‍‍2003年 “香酥牛肉干”、“酱牛肉”被中国饭店协会认定为“中华名小吃”

2006年 清梅居被国家商务部认定为“中华老字号”

2006年 “油黄山鸡蛋”、“风干牛肉”被评为“山东名小吃”

2008年 清梅居被山东省工商局认定为“山东省著名商标”

2009年 清梅居被认定为淄博市“农业产业化龙头企业”

2009年 “清梅居香酥牛肉干手工技艺”被列入“非物质文化遗产”名录

2009年 全运会期间，“香酥牛肉干”作为山东特色食品接待党和国家领导人

2012年 “手撕牛肉”、“樱桃牛肉”被中国饭店协会认定为“中国名小吃”

2014年 清梅居“芝麻牛肉”获得“美食山东特色家常菜”称号

‍‍2015‍‍‍‍年 清梅居“牛肉蒸饺”、“芝麻牛肉”、“羊肉蒸饺”荣获“齐鲁名吃”称号

‍‍2016年“清梅居”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”