故乡的味道，应该就是舌尖上的味道。

当咀嚼着家乡特有的食物，喝上一口家中老井的水时，胸腔里便像被填满了一般，充实。再多的疲累也忽而消散殆尽，只剩下满足。

对于夏津县宋楼镇的人来说，故乡的味道，或许就是宋楼火烧的味道。

这个看着体积很大，重量却只有7钱轻的火烧，伴着不知道宋楼镇人长大。

6月底的一个上午，我们来到了宋楼镇姚庄村，来寻找这让宋楼镇人魂牵梦绕的故乡之味。

阳光照在红砖铺就的村中小路上，让整个村子都显得很是平静安逸。

循着红砖巷中一阵若隐若现的面香味儿，我们钻进了一个四方小院儿里，那香味正是从院中一排瓦房里钻出来的。

此时李吉文正和他的爱人在擀着面皮制作火烧。

上等面粉加少许黄豆面，用盐水和面，每个折压6层，层层均匀刷上香油。

火炉上燃着火，热气腾腾的，将不大的屋子熏烤的暖洋洋的。

随着这热气蒸腾的，是一阵阵扑面的火烧香味儿。

这炉子上正在翻烤的，就是夏津的特色小吃—— 宋楼火烧 。

一张薄薄的面皮，经过锅上烙、火里烤之后，以肉眼可见的速度膨胀起来。

一阵阵香味随着热力钻进鼻间，让人忍不住唇齿生津。

“刚出炉的火烧虽然很香，但是不酥，得放上一晚上，这火烧才会变酥。”李吉文的爱人边说边拿起一个火烧，热情地递给我们品尝。

轻的可以忽略重量的火烧，一咬进嘴里，酥脆之间面香四溢，薄薄的面皮让人都不敢用力拿捏，生怕一个用力，这火烧便被捏碎了。

形似灯笼的宋楼火烧，每个仅重7钱，可存放3年之久而不变质。

早在清同治四年（1864），宋楼火烧便被选作贡品晋献京师，颇得宫禁后妃青睐。光绪二十五年（1899）夏，贡献光绪帝及西太后时，曾得赏银50两。

在那个年代，这宋楼火烧可是实打实的贡品，民间少得。

开水冲泡之后的火烧，滑腻可口，且易于消化。若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩，吃起来柔软松散，别具风味。

改革开放以后，这白胖的火烧，依旧得当地人的喜爱。

在很多人看来，过去的年货，无非就是称几斤猪肉，买几瓶白酒，再要几斤瓜子和糖果。

而在宋楼镇上，这宋楼火烧也是必不可少的“年货”。

每到过年的时候，很多人便会专门买上几挂宋楼火烧，老人用热水一泡，搁点香油，软绵易食；小孩饿了，直接捧起一个就吃，伴随着嘎嘣之声，面香四溢。

岁月更迭，很多人选择守在镇子上，日日品尝火烧的美味，很多人则选择带着记忆中的火烧味道，离家远游。

唯一不曾改变的，便是那7钱重量带来的百年好味。