孟昭泰先生于1992年开始经营夫妻店，发展到2003年在莱州市开发区创建莱州昭泰食品有限公司;随着企业的不断发展壮大，于2010年在莱州市平里店镇工业园区扩建新厂区一处，占地23亩。我公司是胶东花饽饽习俗扩展项目莱州面塑的生产性加工企业，是一家专业生产、加工、销售莱州面塑、胶东工艺品面点、粽子、月饼的民营企业,总占地面积28亩，生产加工车间4600平方米，拥有小麦基地2千亩，专业技术人员60多人，固定资产2000余万元。

公司始终秉承“用料考究，做工精细，质量上乘”的服务宗旨，用最优秀的人才、最先进的技术和设备，生产面点品种达100余个，其中小圣虫、小玉兔、小鲤鱼、小刺猬、小富贵、小寿桃、大寿桃、年年有余八种面点已获国家外观设计专利权。

公司视产品质量为企业生命：2010年“昭泰”商标被山东省工商局批准为“山东省著名商标”；2011年孟昭泰先生被山东省文化厅授予“山东省农村优秀文化人才”荣誉称号；2012年3月被国家中绿华夏认定为有机食品；同年，公司当选为山东省烹饪协会第三届常务理事单位，2012年“莱州面塑”被国家工商局批准为“地理证明商标”。2013年孟昭泰先生被烟台市人民政府授予“乡村之星”荣誉称号；2013年5月，昭泰面点获得“第七届中国国际有机食品博览会金奖”。2014年6月，孟昭泰先生被授予烟台市“胶东花饽饽习俗代表性传承人”； 2016年莱州面塑被列为山东省级非物质文化遗产项目。2018年孟昭泰被认定为山东省级非物质文化遗产项目胶东花饽饽习俗传承人。2019年11月，我公司代表山东省参加了第二届上海进出口博览会，是这一届进博会唯一一家面食参展企业，在展会上我公司生产的胶东花饽饽受到了国家商务部钟山部长的赞许，山东省省委书记对我们的产品给予了高度认可，得到了各级领导的一致好评。

昭泰食品先后荣获第五届民间工艺博览会金奖；中国十省餐饮业高端峰会金奖；“昭泰”品牌获烟台市妇女儿童喜爱品牌，被评为十大首选安全放心畅销食品，2016年获“中国好食材”称号。公司获莱州市“爱心捐助先进单位”。

昭泰食品坚持“做良心食品”的发展理念，以人民的安全健康和提高人民生活质量为己任，以雄厚的技术力量为基础，以高素质的员工队伍做保障，积极开拓、与时俱进，公司产品以优质的质量和良好的信誉赢得了国内外广大客户的青睐和赞誉，产品现已销往北京、上海、天津、沈阳、合肥、大连、济南、青岛、临沂、烟台等大中城市，并与国内许多知名企业及星级宾馆酒店建立了良好的长期合作关系。希望与国内外企业携手发展，共同打造一个优秀的民族企业品牌，让“昭泰食品”这一非遗产品走进千家万户，为国内外广大消费者的食品安全、健康保驾护航！