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胶东大饽饽礼盒 山东省级非物质文化遗产 大馒头

厂家直供 省级非遗 老面发酵 纯手工制作

商品价格: ¥139.00 包邮

负责人 : 孟昭泰 品牌 : 昭泰

特产品类 : 胶东花饽饽 净含量 : 8斤

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昭泰胶东花饽饽

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负责人: 孟昭泰

商户电话:400-8818-257

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商品属性

  • 负责人 : 孟昭泰 品牌 : 昭泰 特产品类 : 胶东花饽饽 净含量 : 8斤
  • 厂家 : 莱州昭泰食品有限... 配料 : 小麦粉、老面... 保质期 : 6个月 储存方法 : 冷冻保存
  • 产地 : 山东 烟台 生产日期 : 最新 口味 : 原味

商品简介

省级非物质文化遗产传承人孟昭泰先生亲自指导制作,老面发酵,传统工艺,纯手工制作,小时候的味道。

商品详情

饽饽就是我们通常所说的馒头。但是大饽饽同馒头相比,要比馒头大三四倍,也不是单纯的馒头样子,而是做成各种形状,上面用食用色素染成五颜六色,就像工艺品一样,美极了。在胶东,过年最有年味的莫过于吃那白白胖胖的大饽饽。过大年,蒸饽饽,期盼来年的日子蒸蒸向上、红红火火。大约到了农历的腊月二十,各家就开始蒸大饽饽了,一直能持续到年根,每家都蒸上好多,整个正月都不用做面食了。

      莱州昭泰食品有限公司座落在渤海湾南岸的千年古邑——莱州,由孟昭泰先生于2003年创建,是胶东花饽饽习俗扩展项目莱州面塑的生产性加工企业,我公司是一家专业生产、加工、销售莱州面塑、胶东工艺品面点的企业,占地面积28亩,生产加工车间4600平方米,拥有小麦基地2万亩,专业技术人员60多人,固定资产2000余万元。我公司现有两个加工区,初创加工区,位于莱州市经济技术开发区,占地5亩,加工车间1800平方米;提升加工区,位于莱州市平里店镇工业园区,占地23亩,加工车间2800平方米,我公司是目前胶东地区生产胶东面点最大的也是最具权威性的企业。2014年6月,孟昭泰先生被授予烟台市“胶东花饽饽习俗代表性传承人”;2016年莱州面塑被列为山东省级非物质文化遗产项目。2019年,孟昭泰先生被授予山东省“胶东花饽饽习俗代表性传承人”。

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联系电话:孟经理    13863803970(微信同号)

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