马蹄烧饼由纯天然食材精制小麦粉经祖传秘方配置的酵母发酵，配以去皮白芝麻，在自制烤炉中用松木锯末生成的慢火烤制而成。做好的马蹄烧饼形如马蹄，大小如碗口；由于酵母的发酵作用，鼓起尺寸不一的金黄色面泡，衬托以点点金黄的芝麻，外形独特优美；她浓郁的香气来自于慢火烤制发面的焦香、发酵作用产生少量的酒精和糖分、天然芝麻油脂在燃烧松木锯末产生的高温下发生的化学作用，因不见明火，自然的香味得以保留；她在刚烤制完成后食用最佳，烤面的焦酥和芝麻油口感酥软香甜。马蹄烧饼的淀粉和动物蛋白质是绝配，食用时夹上炒鸡蛋、火腿或猪头肉，色、香、味俱全。

在祖传技艺的基础上，经过四代人上百年的口传心授和改良创新，加上接近三十年的从业经验，郭志军作为第四代继承人，制作的马蹄烧饼广受好评。郭师傅曾接受过济南电视台新闻频道、长清电视台和《济南时报》等新闻媒体的专访，很多客人因此慕名远道而来，食用之后都赞不绝口。

注意事项：（1）保存时请将产品彻底晾干，然后封口后至于干燥避光处，最好使用冰箱冷藏或者冷冻。（2）食用方法1：推荐使用家庭烤箱，预热后，将产品放入，两面烤制2-3分钟，如果您喜欢焦脆的口感可适当加长烤制时间，但是注意不要过渡烤制。（3）食用方法2：使用微波率微波2-3分钟，注意不要使用太大功率，避免产品变硬。（3）食用方法3：食用电饼铛两面加热2-3分钟。（4）使用方法4：没有以上厨房用具情况下，可以食用平底锅，不要放油，将产品放入，干烤2-3分钟，具体时间可以根据个人口味和经验掌握。（5）食用时，可以佐以各种蘸料（老干妈等），炒鸡蛋，香肠，火腿，粥等。（5）由于本产品为绿色纯天然产品，未使用防腐剂等任何食品添加剂，所以过期后可能会出现长霉等现象，如有类似现象发生请坚决避免食用，以免影响您和家人健康！